なぜ酵素パン

 無農薬玄米のはい芽に食用微生物を培養し、発酵させてできた酵素を使用したパンだ
 から『酵素パン』と呼びます。


この酵素の特徴

☆ 高温・胃酸そしてアルカリに強い。
☆ 230℃まで耐えた驚異的複合酵素です。
☆ 日本人に不足がちな食物繊維・ビタミン・ミネラルがバランス良く融合され、健康
 維持・栄養補給には理想的な健康食品です。


酵素パンの特徴

☆ 酵素の旨みが何とも言えず美味しいですよ。
☆ 無添加ですから、すぐ食べないときは冷凍して、食べる30分前に常温解凍してく
 ださい。 生で美味しくいただけます。
☆ 豊富な食物繊維により、腸内環境を整え、便秘を解消します。

今、なぜ酵素が必要なのでしょうか?

☆ 昔に比べると・・・・・・
 食べ物、植物にある、本来の酵素量が少ない。・・・農薬の影響か?
 身体の温度が低く、酵素が働きづらい環境。・・・。食品添加物の影響か
☆ 食べ物で身体と、心はつくられます。→口に入れるものは大切
☆ 体内で食べたものはどのように働くのでしょうか?
・タンパク質は--身体を作る源になります。
・脂肪と、(炭水化物)でんぷんは--新陳代謝をする燃料となります。
・ミネラル、ビタミン(野菜、海藻)etc--潤滑油の役目をします。
                これを助けるのが酵素の役目です。
☆ 酵素の働き
生体内の代謝を進める生体触媒のことを酵素といいます。
(生命の耗持に必要不可欠)

☆ 酵素の体内での働き
1)消 化
2)吸 収
3)分 解 (血中コレステロールの分解もする)
4)排 泄
5)肺の中で吸い込む酵素と炭酸ガスの交換
このほか脳血栓の凝結を溶かすのも酵素の働き

☆ 一般に売られている酵素の弱点
酸と熱に弱い→単なるアミノ酸に分解されてしまいます。

☆ すいちゃんちの酵素パンに入っている酵素 →弱点を解決した結果の出る酵素。
胃酸と高熱(230℃実験済)に耐えられます。
煮ても、焼いても、パンを作っても大丈夫。

☆ 酵素の原料は?
玄米胚芽と糠に微生物培養し、発酵させたもの。
上質なな酵素を採ることにより、正常な生命活動を保つことができます。雑多な疾患
にも対抗でき、健康を維持し、活力ある生命を保全する強い味方が酵素です。
                                   

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